Ceaiul verde sau negru are numeroase efecte benefice asupra sanatatii. Consiliul olandez al sanatatii recomanda sa se bea trei-patru cesti de ceai pe zi dupa ce a trecut in revista toate studiile realizate pana in prezent asupra legaturii intre consumul de ceai si bolile cronice (afectiuni cardiovasculare, diabet, cancer, dementa, depresie, etc.). Specialistii subliniaza ca…
Vecina de palier e convinsa ca ouale rosii sunt mai bune, prietena ta a auzit ca tomatele cu tugui sunt cancerigene, iar colega de birou insista sa pui zahar brun in cafea, nu alb, ca e mai sanatos. Cat e adevar si cat e mit in toate acestea? Am incercat sa aflam de la medici,…
Considerata aliment, berea este bogata in substante nutritive care sunt benefice pentru organism, conditia care trebuie respectata fiind ca in cazul oricarui alt aliment: moderatia! Avand in compozitia sa vitamine (B1, B2, B3, B6, B9, C), minerale (potasiu, magneziu, fier, sodiu, sulf, siliciu), acizi organici, alcool etilic, dextrine, azot solubil, substante amare, substante tanante, antioxidanti,…
Alimentele ecologice sau organice sunt produsele de origine animala sau vegetala care au fost obtinute fara utilizarea substantelor chimice sintetice sau a componentelor modificate genetic, nu au fost expuse iradierii iar in urma producerii lor mediul inconjurator nu a avut de suferit, sustin specialistii. Potrivit acestora, pentru a se considera organica, productia agricola sau zootehnica…
Sparanghelul, o planta perena, ofera organismului numeroase beneficii. Este bogat in potasiu, vitaminele A si K, acid folic si fibre, nu contine colesterol sau grasimi. Datorita continutului in vitamina K, sparanghelul ajuta la prevenirea osteoporozei si osteoartritei. De asemenea, contribuie la formarea oaselor, la repararea acestora, dar si la sinteza osteocalcinei. Sparanghelul are efecte pozitive…
Cu totii avem zile in care, din cauza problemelor personale, a vreunei afectiuni sau pur si simplu a oboselii, suntem tristi. Cateodata, in functie de durata si de gravitatea simptomelor, se poate ajunge la depresie. Aceasta afectiune poate fi insa prevenita printr-un stil de viata sanatos. Acesta implica practicarea sportului, educarea si cultivarea gandirii pozitive…
Va place ardeiul verde sau cel rosu? Dar semintele acestor legume? Specialistii ne indruma sa nu le aruncam. Ele pot fi folosite in salate pentru un gust delicios. In plus, sunt benefice organismului. „Cum” aflam din materialul urmator! Fitosteroli! Acestia sunt compusii-cheie din semintele leguminoaselor. Unele studii arata ca fitosterolii au un rol important in…
Piureul din castane, un adevarat elixir, este unul dintre putinele produse care, prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele fructului proaspat. Datorita aportului imens de vitamine si minerale, acesta este un tonic natural extrem de puternic. Castanul comestibil (castanul dulce) este un arbore (Castanea sativa) din familia Fagaceae, originar din sudul Europei si al Asiei…
Consumata din timpuri preistorice, disponibila in orice anotimp, fiind una dintre leguminoasele cel mai usor de digerat, lintea a devenit in zilele noastre un aliment de baza, pe care ar trebui sa-l consumam mai des pentru a avea o sanatate de fier si o energie de zile mari. Lintea (Lens culinaris) este o planta anuala…
Sursa de antioxidanti, flavonoide si compusi fenolici, vinul rosu are puteri antiaging, protejeaza sanatatea celulara si inima, iar fiert este si un excelent remediu impotriva racelii. Asadar, o cescuta cu vin cald ajuta la tratarea racelii si virozelor, protejeaza inima, imbunatateste circulatia sanguina. Testele arata ca unele vinuri rosii contin niveluri mult mai mari ale…
Orzul verde are numeroase beneficii asupra organismului: creste rezistenta fizica, claritatea gandirii si scade dependenta fata de substantele nocive, imbunatateste vizibil aspectul si textura pielii. Contine vitamine din complexul B, care ajuta la producerea de energie, si vitamina A, benefica pentru sanatatea ochilor, vederea nocturna, sanatatea oaselor, dar si pentru revitalizarea pielii uscate. De asemenea,…
Piureul din castane, un adevarat elixir, este unul dintre putinele produse care, prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele fructului proaspat. Datorita aportului imens de vitamine si minerale, acesta este un tonic natural extrem de puternic. Castanul comestibil (castanul dulce) este un arbore (Castanea sativa) din familia Fagaceae, originar din sudul Europei si al Asiei…
Aceasta este incadrata in categoria superalimentelor, alaturi de semintele de in, germeni, mei, lucerna, aloe vera, orz verde, patrunjel, alge marine, stevie, floarea-soarelui, alge salbatice verzi-albastre. Quinoa este o planta care face parte din familia cerealelor. Boabele de quinoa sunt niste sfere mici, galbene si turtite, avand un diametru de la aproximativ 1,5 pana la…
Cei mai multi dintre noi ne aducem aminte de anii copilariei cand ne cataram prin roscovi si culegeam acele pastai pline de sucul dulce si vernil, atat de plin de sanatate. Ei dar anii aceia au trecut. Majoritatea roscovilor, din pacate au fost taiati, ei cultivandu-se acum in plantatii specializate. In prezent boabele din pastaile…
Ouale de prepelita au o multime de beneficii miraculoase asupra starii noastre de sanatate. In ziua de azi, ouale de prepelita sunt tot mai cautate si motivul pentru acest lucru este nu numai au un gust delicios, dar si proprietatile lor sunt extrem de utile. Studiile vechii confirma ca ouale de prepelita pot fi numite…
E o vorba din popor care spune ca nucile sunt alimentele inteligentei pentru ca seamana cu un creier. Nu se insala intelepciunea populara. Nucile sunt doldora de vitamine si minerale necesare unei bune functionara nu doar a creierului, ci si a intregului organism. Sunt extrem de bogate in acizi grasi monosaturati si o excelenta sursa…
Unul din trei adulti are probleme cu tensiunea mare, termenul medical fiind hipertensiune. Totusi o gramada de oameni nu sunt nici macar constienti ca au aceasta afectiune, doar din cauza ca nu are nici un semn sau simptom de avertizare. Hipertensiunea este cauzata in mod tipic de dieta neadecvata, fumat si abuzul de alcool, scrie…
Un studiu recent al cercetatorilor de la Universitatea din Berlin a aratat ca oamenii care consuma zilnic timp de 3 saptamani cel putin 6 prune proaspete sau uscate au mai putine probleme medicale cu oasele, cu nivelul de colesterol LDL si cu posibilitatea de a avea cancer de colon. Prunele au si proprietati diuretice, de…
Sfecla este una dintre legumele pe care medicii ne sfatuiesc sa le consumam de fiecare data cand avem ocazia. Si asta pentru ca aceasta radacinoasa scade nivelul grasimilor din sange, combate anemia si inhiba dezvoltarea tumorilor. Sfecla contine vitamine cu efect antioxidant, precum A, C si E, si minerale precum magneziu, potasiu si zinc. Rolul…
Gospodarii care cresc animale pe cale de disparitie au sanse mari sa primeasca bani. Ministerul Agriculturii cere Uniunii Europene sprijin pentru fermierii romani care au in batatura oi merinos, vaci din rasa sura de stepa sau porci mangalita. Desi se afla pe teritoriul tarii noastre de sute de ani, vacile din rasa sura de stepa…
Creierul uman este cu siguranta celmai complex element din intregul univers. Totodata este organul care consuma, de departe, cea mai mareenergie comparativ cu greutatea sa. Creierul ocupa, ca spatiu, doar 2% din corpul tau, dar consnuma cel putin 20% din energia acestuia. Acest organ remarcabil a evoluat de-a lungul milioanelor de ani, in tot acest timp oamenii…
Descoperita cu mii de ani in urma, berea a devenit in ziua de astazi un aliment foarte des consumat pentru gustul sau placut si racoritor, dar mai ales ca motiv de interactiune sociala, de intalnire cu prietenii, deconectare, relaxare. Tot mai multe studii medicale releva insa faptul ca un consum moderat aduce un beneficiu concret…
Consumati frecvent, intr-o cantitate moderata si in cure de cateva zile, samburii de caisa pot face adevarate minuni asupra sanatatii tale. Asta pentru ca ei contin proteine, acizi grasi, dar si vitamine (A,C, B) si minerale, precum fierul sau magneziul. Poate nu stiai, insa samburii de caisa fac minuni asupra bolnavilor de cancer.Distrug cancerulSamburii de…
Starea noastra de sanatate se poate imbunatati considerabil daca vom consuma regulat fasole verde deoarece contine vitaminele A, B si C, oligoelemente, betacaroten si saruri minerale (calciu, siliciu, fosfor, fier, mangan, magneziu, hidrati de carbon). 1. Impiedica asimilarea zaharurilor Consumul regulat de fasole verde proaspata impiedica asimilarea zaharurilor, datorita continutului sa mare de fibre. Pentru…
Laudata de cei care sustin dieta Paleo si hulita de vegetarieni, carnea rosie este un aliment controversat, pentru ca de-a lungul timpului a starnit pareri pro si contra consumarii ei si a fost studiata intens, rezultatele fiind contradictorii de la o cercetare la alta. Pe de-o parte aduce in dieta proteine, minerale sau vitamine, dar…
Pe langa faptul ca este foarte gustos si poate fi consumat chiar si de persoanele care au intoleranta la lactoza, laptele de soia este bogat in vitamine si are numeroase beneficii pentru sanatate. Asadar, o cana de lapte de soia contine 25-31% calciu, 11-31% vitamina D, 89-125 de calorii, 5 grame de grasimi (0,4 grame…
Cum v-a venit ideea unei ferme si de ce? Totul a pornit cu trei ani in urma, cind, intr-o seara, privindu-ne fetita dormind, ne-am dat seama ca, dupa o lunga perioada de cautari, nu am gasit solutia care sa ii rezolve problemele produse de pubertatea precoce cu care era diagnosticata, ca timpul nostru se consuma…
A aparut o noua dieta in oras si aduce ceva in plus fata de toate celelalte. Dieta Eco-Atkins promite sa reduca si colesterolul, in afara de faptul ca te ajuta sa slabesti. Este o dieta vegan saraca in carbohidrati si bogata in proteine vegetale, care reuseste sa scada riscul aparitiei bolilor de inima, arata studiile…
Cea mai frecventa greseala in ceea ce priveste dieta vegetariana este abordarea ei ca o moda, si nu ca un regim de viata pe care fiecare dintre noi este liber sa il aleaga. Ceea ce trebuie stiut atunci cand ne hotaram sa adoptam un regim vegetarian este ca incetarea consumului de carne va diminua semnificativ…
Exista nenumarate beneficii pe care le poti avea atunci cand consumi cirese. Aceste fructe dulci si colorate se numara printre fructele cu cel mai scazut continut de calorii, dar sunt in acelasi timp surse pretioase de substante nutritive, vitamine si minerale de care organismul are nevoie pentru a functiona in parametrii normali. De asemenea, ciresele…
Coriandrul, planta aromatica asemanatoare patrunjelului, cu gust dulce-amarui si numeroase proprietati medicinale, este utilizat de mii de ani in scopuri terapeutice. Din aceasta planta sunt folosite atat frunzele proaspete, cat si semintele, avand un continut ridicat de siliciu, acid linoleic, taninuri si vitamina C. Actioneaza ca un puternic tonfiant pentru intregul organism si poate trata…
Nu culoarea este cea care face aceste alimente atat de importante pentru dieta noastra zilnica, ci substantele nutritive pe care le contin. De exemplu, ciupercile, cu un numar redus de clorii si zero grasimi, colesterol si gluten sunt bogate in potasiu, seleniu si vitamina D si garanteaza o senzatie de satietate indelungata, contribuind la mentinerea…
Cunoscuta de ani de zile ca fiind „protectoarea” ficatului, noile studii arata ca sfecla rosie este una dintre cele mai benefice legume pentru organism. Acest “super-aliment” reprezinta o sursa excelenta de vitamina B, folati, mangan si potasiu. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina C, magneziu, fier, cupru si fosfor Dr. Oz afirma…
Migdalele mentin sanatatea inimii si combat celulita, au relevat sase studii noi efectuate de cercetatorii americani, prezentate la Congresul Societatii americane pentru nutritie din San Diego. Conform celor sase studii ale cercetatorilor americani, migdalele sunt bogate in nutrienti, in grasimi mononesaturate benefice si vitamina E, cu efect protector impotriva razelor ultraviolete si a maladiei Alzheimer,…
Vacile hranite cu rapita dau un lapte mai sanatos, sugereaza rezutatele unui experiment care a durat 3 ani. Adaugarea in furaj a unor suplimente ce contineau rapita a dus la scaderea continutului de grasimi saturate din lapte cu peste 25%, marind totodata continutul de grasimi mononesaturate si grasimi trans naturale, despre care se crede ca…
Un studiu realizat de cercetatori austrieci demonteaza tot ceea ce se credea pana acum despre vegetarieni si anume ca sunt mult mai sanatosi decat persoanele care consuma carne. Se pare ca persoanele vegetariene sunt mai putin sanatoase in comparatie cu cele care consuma carne, in ciuda faptului ca beau mai putin alcool, fumeaza mai putin…
Mai multe studii au aratat ca vegetarienii au un stil de viata mai cumpatat, beau mai putin alcool, fumeaza putin sau deloc, fac sport, nu se ingrasa, au un colesterol in limite normale si sunt mai atenti la ce mananca. Poate si pentru ca, atunci cand adopti un regim vegetarian, incerci sa alegi cu grija alimentele, pentru…
Nu te feri de o portie generoasa de mamaliga, te sfatuiesc Oana Cuzino si specialistii consultati de ea pentru emisiunea “Ce se intampla, Doctore?”. Glucidele lente pe care le contine mamaliga produc energie, fara sa ingrase. Consuma porumb tot timpul anului. Variantele uscate si congelate abunda in nutrienti. Si nu uita de mamaliga. Preparatul traditional…
Ea este singura capabila sa neutralizeze deseurile organice acide, generand reactii chimice cu ele si dislocand, lichefiind acele deseuri solide in vederea eliminarii lor mai usoare. Celulele nu vor functiona niciodata normal daca organismul este ticsit de deseuri acide. Dupa cum spunea si dr. Alexander Bryce in cartea sa, “The Laws of Life and Health”…
Sucurile naturale ne pot aduce aportul de vitamine de care avem atat de multa nevoie. Atunci cand gatim, foarte multe dintre vitamine si minerale ce se gasesc in legume, se pierd datorita procesuli de fierbere, atunci cand bem sucuri naturale preparate in casa ne incarcam organismul cu toate vitaminele, mineralele si fibrele pe care acestea…
