Omul a fost creat in a sasea zi, fauna in a cincea, flora in a patra, s.a.m.d. Sunt date biblice, metaforic exprimate, pentru ca omul simplu sa inteleaga in felul lui succesiunea evolutiei. Asta ce inseamna? Inseamna ca Biblia si teoria evolutionista se contopesc si nu se contrazic, dupa spusele unora. Intai a fost flora…
„Iata, va dau toata iarba ce face samanta de pe toata fata pamantului si tot pomul ce are rod cu samanta in el. Acestea vor fi hrana voastra.” Facerea 1.29 Proteinele sunt cele mai complicate componente ale alimentelor si fireste asimilarea si utilizarea lor sunt si ele cele mai complicate. Daca cel mai usor de…
Oamenii nu stiu cand si cum se mananca fructele. Corpul nostru striga disperat dupa fructe. Fructul este mancarea cea mai energizanta, binefacatoare, datatoare de viata, de confort si de armonie, care exista. Fructele sunt alimentul cel mai important, cel mai bun si totodata cel mai potrivit sructurii noastre. Stramosii nostri au mancat numai fructe, zeci…
Firma Oki impreuna cu Universitatea Niigata din Japonia si-au unit fortele in crearea unui nou toner cu tus ecologic. Cu acesta pretind ca vor ajuta la combaterea procesului de incalzire globala, deoarece reciclarea cartuselor traditionale de asemenea elibereaza dioxid de carbon in atmosfera. In schimb, noul tonerde la Oki va fi fabricat cu materiale biodegradabile….
Aproape fara exceptie, alimentele din comert contin aditivi (cunoscuti sub denumirea generica de „E”-uri), a caror menire este, se spune, aceea de a conserva, de a da culoare, forma, de a spuma, ingrosa si mai ales de a da aroma in mod artificial, facand astfel produsul atragator pentru clienti si vandabil timp indelungat, uneori aproape…
Animalele au fost modificate genetic pentru a produce o proteina benefica in tratamentul pacientilor cu deficienta ereditara de antitrombina. Doua sute de exemplare de capre modificate genetic, crescute intr-o ferma din Massachusetts in conditii de stricta securitate, sunt noua „farmacie” pentru pacientii cu o deficienta congenitala rara de coagulare. Pentru prima data, agentia de medicamente…
Aripioarele de rechin sau pielita de la pui se afla in meniul restaurantelor care promit femeilor tineretea si frumusetea vesnica, deschise pe tot teritoriul Japoniei.Produsele bogate in colagen sau imbogatite cu aceasta proteina au devenit deja o moda printre „cunoscatoare”. De altfel, aripioarele de rechin au devenit si o delicatesa care in curand nu va…
Aspectul de pate este dat de folosirea de amidon si soia. Producatorul a avut nevoie de artificii pentru a masca folosirea unei cantitati mari de slanina si de apa. Pateul de masa porc „La grande famiglia” are principale doua ingrediente: slanina si apa. Ficatul are o pondere de 15%, fiind urmat de sorici. Pentru ca…
Este ideal sa renuntam la alimentatia cu proteina animala. Renuntam cu totul la alimentatia cu carne, pentru ca provoaca multa aciditate. Dar la lapte nu trebuie sa renuntam pentru ca este de origine animala, pentru ca acesta contine cea mai completa proteina ce poate exista, dar numai daca este nefiert sau nepasteurizat. Totodata, are o…
Polonezii Carn San sunt un produs cu foarte multe grasimi de proasta calitate, care pun in pericol sanatatea inimii si a ficatului. Slanina si soriciul, care ocupa locul al doilea si al treilea ca pondere, sunt periculoase si transforma produsul intr-unul de proasta calitate. Produsul analizat contine pe langa cantitatea mare de grasimi si aditivi…
In discutii despre cruditati, mi se spune adesea: „daca ar trebui sa muncesti din greu, atunci ai vedea!”… anume, daca as putea rezista numai cu hrana de cruditati. Ocazional, am efectuat si eu munca grea si chiar in aceasta situatie, hrana cruda si-a dovedit valoarea. Nu mai esti chinuit de oboseala si sete. Dupa rapoartele…
Sosul Glenn are o valoare energetica foarte mare, care este crescuta si de faptul ca este consumat alaturi de produse din carne. Sosul Glenn este un produs care se vinde exclusiv la KFC. Din compozitie rezulta ca este dezechilibrat din punct de vedere nutritional, cu un exces de lipide de origine vegetala (ulei de floarea-soarelui)…
Pastrama din pulpe de pui Fil Sam Campina este un produs fiert cu afumat, care a fost fabricat cu ajutorul a 13 aditivi alimentari. Ingredientul principal al produsului analizat este pulpa de pui, insa este urmat de sarea iodata, ceea ce inseamna ca ea este folosita intr-o cantitate foarte mare. Consumatorii trebuie sa tina cont…
Lichiorul crema de ciocolata „Lady”s cream” contine patru coloranti chimici de sinteza care pun in pericol sanatatea consumatorilor. Efectele nocive ale acestora sunt potentate si de prezenta alcoolului etilic rafinat. Caramelul E150 poate declansa sindromul de hiperactivitate si deficienta de concentrare, incetineste cresterea, poate provoca distensii intestinale si hipertrofia rinichilor. De asemenea, distruge vitamina B…
Parizerul Ana si Cornel contine noua aditivi alimentari, piele de pasare, amidon, sare, soia. Acest amestec reprezinta jumatate din compozitie, restul fiind reprezentat de carnea de porc. Parizerul de porc Ana si Cornel este fabricat din carne de porc si aditivi alimentari, in proportii aproximativ egale. E-urile au fost necesare pentru ca produsul sa aiba…
Pateul vegetal Silvania este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutritional, cu un exces de lipide si zaharuri cu index glicemic ridicat. Pancreasul endocrin, in aceste conditii, este nevoit sa secrete o cantitate mai mare de insulina intr-o perioada scurta de timp, avertizeaza profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. De asemenea,…
Gustul de ciuperci al pateului vegetal Hame este dat de un potentiator de gust, glutamatul de sodiu. Produsul contine o cantitate atat de mica de ciuperci incat nu ii poate influenta gustul. Pateul vegetal cu ciuperci, Hame, a fost fabricat dupa urmatoarea reteta: se ia niste apa, se adauga ulei, apoi se pun si ceva…
Pasta vegetala cu masline Campofrio este un amestec de apa, ulei, soia, margarina si aditivi alimentari. Din aceasta cauza are un profil nutritional dezechilibrat, cu un exces de lipide. Pasta vegetala analizata are o valoare energetica mare, de care trebuie sa tina cont supraponderalii si obezii, avertizeaza profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari…
Pateul vegetal analizat ar trebui sa poarte mai degraba denumirea de pasta de ulei si aditivi, pentru ca acestea sunt principalele lui ingrediente. Pateul vegetal cu ceapa si verdeata Angst este de fapt un amestec de ulei cu aditivi alimentari. Din lista de ingrediente rezulta ca uleiul are o pondere de aproape 90%, ceea ce…
Suna putin ca in filmele SF, insa este oare posibil sa purtam haine ce ne monitorizeaza continuu sanatatea? Suna putin ca in filmele SF, insa este oare posibil sa purtam haine ce ne monitorizeaza continuu sanatatea si ne anunta la fiecare problema potentiala? Astfel de idei circula de multi zeci de ani, nu numai in…
56 de milioane de oameni mor in fiecare an de boli cauzate de poluare. Cele mai raspandite sunt afectiunile pulmonare, cele faringiene si esofagiene si bolile de piele. Cei mai afectati sunt asiaticii si africanii, in Uniunea Europeana media fiind de 300.000 de decese in fiecare an. Este concluzia OMS. Cifrele reci arata chiar ca…
Boutique cafe, „3 in 1 coffee sugar cream”, este un produs ce are un exces de fosfor ce afecteaza sanatatea oaselor. Produsul poarta denumirea de cafea, insa aceasta ocupa o pondere destul de mica, 8,5%. In schimb, sintagma 3 in 1 se refera mai degraba la zahar, margarina si fosfor. Aceste trei ingrediente sunt nocive…
„Pate de masa porc Balea” are ca principal ingredient slanina, si nu ficatul de porc, asa cum si-ar inchipui consumatorul. Pe langa aceasta grasime extrem de periculoasa, mai contine sorici si aditivi alimentari, care se incadreaza in categoria celor periculosi. Pentru ca amestecul de apa cu slanina sa aiba totusi un aspect comestibil, producatorul a…
Nu ii mai eutanasiaza, dar ii lasa sa se omoare intre ei. Injectarea unui inhibitor in ficatul patrupedelor le poate reda vigoarea din primii ani de viata. Cainii batrani ar putea alerga din nou precum catelandrii, gratie unui revolutionar tratament genetic dezvoltat de un cercetator al Universitatii Pennsylvania, scrie „The Sunday Telegraph”. Terapia, creata de…
Pe eticheta „salamului picant C+C” scrie ca este „campionul calitatii”. Acest lucru ar fi fost posibil daca nu ar fi avut in compozitie atat de multi aditivi alimentari si o cantitate foarte mare de grasimi animale. Slanina, care este al doilea ingredient ca pondere, este foarte periculoasa pentru sistemul cardiovascular si pentru buna functionare a…
Pateul de porc Maks este un produs dezechilibrat nutritional, cu exces de grasimi animale saturate, dar si zaharuri cu index glicemic foarte ridicat. Pe langa ficatul de porc, producatorul foloseste si carne si slanina. Din aceasta cauza, pateul are o valoare energetica ridicata, avertizeaza profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Supraponderalii si…
Amestecul de piei de pui, sorici, slanina si alte resturi de pasare cu aditivi alimentari, care poarta impropriu numele de „carne”, nu este recomandat nici unei categorii de consumatori. Carnea presata Carnis este un produs cu un profil nutritional extrem de dezechilibrat, cu un exces de lipide de proasta calitate. In afara de carnea de…
Crenvurstii cu lapte fierti si afumati „Campofrio cu laptic” reprezinta un produs care insala consumatorul prin inscriptia de pe eticheta „aliment complet”. Principalul ingredient al produ-sului analizat este carnea dezosata mecanic – MDM, care nu are nici o valoare nutritiva. De fapt, MDM-ul este o pasta fabricata prin amestecarea de resturi de pui si curcan…
Pe eticheta scrie ca produsul are 20% umplutura de fructe, dar din lista de ingrediente nu rezulta acest lucru. Mai mult, aproape toate ingredientele sunt obtinute prin procedee chimice. Akuku sunt „geleuri cu umplutura de fructe”, dupa cum a scris importatorul pe eticheta. Cea mai mare parte a compozitiei este reprezentata de glucide cu absorbtie…
Semintele de canepa sunt unul dintre cele mai nutritive alimente. Semintele de canepa decorticate de la Canah sunt un produs 100% ecologic, certificat de Ecoinspect. Acestea contin 30% proteine, din care 65% o reprezinta edestina, o proteina usor de digerat, astfel ca inlocuiesc cu succes proteinele de origine animala. Mai mult, in semintele de canepa…
Ceafa (specialitate vid) Campofrio este de fapt un produs umflat arficial cu ajutorul apei in care s-au dizolvat aditivi alimentari pentru a-i da o consistenta si o culoare cat mai atragatoare. Cei noua aditivi alimentari par sa faca din aceasta ceafa de porc o specialitate. Din pacate, una care ne poate dauna sanatatii. Drept stabilizatori…
Toppingul analizat este un adaos lichid sau semilichid utilizat pentru imbunatatirea calitatilor senzoriale ale produselor de tip desert sau salate. Toppingul Adora are un profil nutritional foarte dezechilibrat, fiind practic o emulsie apa-ulei, dar din pacate grasimea vegetala este hidrogenata (tip margarina), nociva pentru sanatate. In conditiile in care margarina (ulei solidificat prin procedee chimice)…
Producatorul ne spune ca sunca Praga Nikas este de calitate superioara. Avand in vedere ca 35% din compozitie este reprezentata de aditivi alimentari, inseamna ca acestia sunt cumparati din cele mai bune surse. Sunca Praga Nikas (premium quality) are in compozitie o cantitate foarte mare de sodiu, provenit atat din sare, cat si din aditivii:…
Conserva de carne presata de porc Agria are in compozitie o multime de ingrediente, dar din pacate lipseste carnea de porc. Este un produs pe care daca il consumam o facem doar ca sa mestecam ceva, pentru ca organismul nostru nu beneficiaza de nici un nutrient. Din amestecul de sorici de porc, piele de pasare,…
Apetito Kidiboo este o branza topita cu profil nutritional dezechilibrat, cu exces de grasimi de origine animala (31%), bogata in acizi grasi saturati aterogeni (provenind din branza, smantana, unt, lapte praf). De asemenea, produsul contine o serie de aditivi alimentari bogati in fosfor (E450, E542), care dezechilibreaza balanta calciu-fosfor, impiedicand fixarea calciului in oase. Produsul…
Apa reprezinta aproape jumatate din cantitatea de ingrediente utilizate pentru sunca Paltinis. Sunca Paltinis este un produs sterilizat din carne de porc de tip conserva, obtinut din pulpa (47,5%) si apa retinuta si stabilizata de amidonul din cartofi, proteina din soia si o serie de aditivi gelifianti (E450, E407). Sunca este aromatizata cu un potentiator…
Combinatia de aditivi alimentari cu ingrediente afumate este extrem de nociva pentru consumatori. Salata de cherhana Neomar are in compozitie file de hering afumat, maioneza, a carei compozitie nu este specificata, castraveti, masline, ulei, a carui sursa botanica nu este specificata, zahar ascuns, sare si o intreaga gama de aditivi alimentari. Avind in vedere ca…
Margarina, grasime sintetica, este unul dintre ingredientele principale ale napolitanei. In combinatie cu zaharul, poate avea efecte dezastruoase asupra organismului. Napolitana glazurata Cip este un produs cu un profil nutritional extrem de dezechilibrat, avind un exces de glucide (67%) care imprima produsului o incarcatura glicemica foarte ridicata. Excesul de lipide este constituit in principal din…
Persoanele cu probleme de greutate trebuie sa evite consumul acestei supe, pentru ca o singura portie acopera un sfert din necesarul zilnic de calorii. Noodle town este o supa la plic din „taitei instant cu aroma de pui si chilli”. De pe eticheta citim ca au in compozitie „taitei 77g: faina de griu (74%), ulei…
Primaria orasului Uricani din judetul Hunedoara a primit o sesizare din partea localnicilor din zona Valea de Brazi (Firizoni)-Uricani, care reclamau faptul ca pe partea stanga a Drumului National 66A si a raului Jiul de Vest sunt depozitati mai multi saci „pe care este inscriptionata denumirea Proteina Animala, cu urme de sange si mirosuri puternice…
