Ferma ecologica Topa este un model de afacere care respecta toate rigorile agriculturii bio si, pe deasupra, reuseste, an de an, sa se transforme intr-o adevarata scoala de ucenicie pentru agricultorii care vor sa renunte la chimicale. Sotii Cismas, Dan si Tincuta, administreaza o ferma ecologica in satul Topa, la opt kilometri de Sighisoara, in…
Datorita rolului pe care il are azotul in nutritia plantelor, legumicultorii sunt tentati sa fertilizeze culturile cu cantitati mari de azot pentru a obtine productii suplimentare. Acest fapt determina acumularea de nitrati si nitriti in produsele de consum. Desi nitratul nu este toxic, ionul NO2, care rezulta din reducerea microbiologica a NO3, are efecte toxice…
Iarba de grau si sucul din iarba de grau sunt cai excelente de a introduce verdeturi inchise la culoare in dieta. Dupa gramaj, iarba de grau e de peste 20 de ori mai densa in nutrienti decat orice alta leguma. Nutritional, iarba de grau e un aliment complet care contine 98 din 102 din elementele…
Universitatea din New Jersey a publicat o lista cu cele mai puternice legume din lume. Despre multe din ele stiam ca au vitamine si minerale, insa mare ne-a fost surpriza sa gasim, pe primele locuri, niste verdeturi carora nici macar nu le acordam atentia cuvenita. Insa stim ce vom pune in cos data viitoare cand…
Considerata una dintre cele mai de temut boli, cancerul poate fi combatut cu ajutorul remediilor oferite de natura. Plantele care au efect anticancerigen ajuta la incetinirea bolii, completand actiunea terapiei oncologice, fara a o inlocui insa. Leacurile din plante si-au dovedit eficienta inca din cele mai vechi timpuri in diverse probleme de sanatate. si cand…
Primavara, pietele arata ca niste farmacii bio, de care noi ar trebui sa profitam. Cele mai benefice legume, necesare organismului nostrum sunt- Ceapa verde si usturoiul verde- Au minunate calitati curative, efecte anti-cancer, sunt ideale in detoxifiere si curata sangele de toxine. Erau folosite inca din antichitate pentru tratarea starilor de melancolie. Sunt bune diuretice…
Prin preparare termica unele alimente isi pierd o parte din proprietatile nutritive, bucataria fara foc fiind o metoda terapeutica naturista Daca ne axam pe alimentatia fara foc vom beneficia de toate vitaminele si substantele nutritive din alimente, iar organismul va avea parte de o adevarata cura de detoxifiere. Unii dintre noi apeleaza la aceasta dieta…
Dupa o iarna in care am dus lipsa de trufandale, natura ne ofera acum o varietate de verdeturi care sa ne ajute la detoxifiere. Aflam de la dr. farmacist Ovidiu Bojor ce calitati terapeutice au verdeturile care se gasesc din belsug in acest anotimp. SPANACUL, important in cura de primavara Spanacul este un excelent remineralizant,…
Criza economica prin care trece Grecia de peste cinci ani i-a facut pe consumatori sa opteze pentru alimente precum orezul, cartofii si legumele, in detrimentul carnii si al pestelui, relateaza, vineri, EFE. Potrivit unui sondaj de opinie realizat de asociatia consumatorilor EKPIZO cu ocazia Zilei internationale a consumatorului, mai bine de jumatate dintre familiile elene…
Trecerea la primavara nu inseamna doar martisoare si flori. Te-ai uitat pe tarabe sa vezi cate verdeturi de sezon au aparut? Click! iti spune de ce sunt atat de bune pentru sanatate. Salata verde. Este o excelenta sursa de vitamine, minerale si fibre, necesare la inceput de primavara. Desi salata verde contine 90% apa si are…
Suedezii stapanesc un teritoriu imens si cu atractii turistice de tot felul. Mari iubitori de sport si de natura, ei isi invita adesea vizitatorii sa se afunde in adancul padurilor, sa se piarda pe campiile imense sau sa se relaxeze pe malul numeroaselor lacuri. Obsedati de curatenie si de protejarea naturii, acesti scandinavi si-au imaginat…
Iata care sunt cele mai bune remedii cu verdeturi In popor, remediile pe baza de verdeturi sunt folosite cu succes in diverse probleme de sanatate. De exemplu, patrunjelul fiert in lapte se folosea ca leac pentru durerile cauzate de orice fel de rana. Decoct pentru hipertensiune Leacurile din patrunjel sunt de ajutor in cazul litiazei…
Respiratia urat mirositoare este o problema de sanatate frecventa, ce determina o stare de disconfort si jena in randul persoanelor afectate. Cauzele halitozei sunt diverse, de la o alimentatie nepotrivita pana la afectiuni grave, ceea ce face ca indepartarea ei sa necesite multa rabdare si consecventa. Pentru a te ajuta sa elimini cat mai repede…
Se stie deja ca fiecare mare oras din Franta se mandreste cu o “centura verde”, formata din mici ferme care alimenteaza pietele din oras. Din 1994 si pana in 2009, sectorul agriculturii ecologice din aceasta tara a demonstrat o crestere consistenta. In aceasta perioada, numarul fermelor organice a crescut cu 457%, iar terenurile cultivate ecologic…
Un studiu recent arata ca cerealele integrale prelungesc viata, deoarece fibrele pe care acestea le contin reduc riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare, respiratorii si infectioase, potrivit Yahoo Shine. Patru sugestii pentru a-ti spori consumul de cereale integrale: Mananca terci de ovaz la micul dejun. Fibrele din ovaz sunt din cele solubile si…
Galeria Dulceturilor, carne de pui ecologica din Lapusel, pastrav pregatit ca la Palanca, pepene galben de Scarisoara, rosii de ciocolata, paine la test sau prajituri maramuresene de casa sunt doar cateva dintre bunatatile cu care sunt ispititi bucurestenii, in acest week-end, daca vor vizita Targul national de produse ecologice, traditionale si naturale produse in ferme…
Bucurestenii sunt asteptati, de vineri pana duminica seara, la sarbatoarea Sanzienelor sau Dragaica, cu paine la test, bulz ciobanesc, placinte, vinuri alese, flori de Sanziene, jocuri populare specifice, dar si cu o inedita expozitie de pasari de rasa, la o noua editie a Targului national al produselor ecologice, traditionale si naturale, produse in ferme si…
„Targul national de produse ecologice, traditionale si naturale” se afla la cea de-a 52-a editie. Produsele prezentate sunt obtinute in ferme si gospodarii taranesti. E vorba de sucuri naturale sau dulceturi de sezon: de capsuni, de cirese si nuci verzi. Evenimentul se desfasoara in parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice “Gheorghe Ionescu-Sisesti’ (ASAS) –…
Lapte de nuci, ciorbe si hamburgeri. Pe aceeasi lista adaugati tort de ciocolata, inghetata si chiar chiftele. Toate intr-un meniu complet crud. Despre alimentatia vegana fara foc se spune ca este extrem de sanatoasa. Unii sustin ca este si o adevarata afacere pentru cei afectati de criza economica. Si mai are o parte buna: este…
Legumele cu frunze verzi sunt un aliat de nadejde in lupta cu diabetul de tip 2, arata un studiu realizat de cercetatori britanici de la Universitatea din Leicester. Acestia recomanda consumul zilnic de spanac, salata verde, patrunjel sau varza. Studiul a pornit de la o statistica sumbra, care arata ca in ultimii 20 de ani…
Boabele de linte ofera o cantitate mare de proteine (24%) si de amidon si sunt o sursa excelenta de energie (394 kcal/100 g boabe). De asemenea, lintea mai contine hidrati de carbon (56%), vitamine (A, B1, B2, B6, B12 si C), minerale (calciu, potasiu, fier si magneziu). Toate aceste substante fac din linte un remediu…
Un regim alimentar bogat in ulei de masline, alune, peste, carne de pui si fructe si legume are efectul de stavilar in calea maladiei Alzheimer, se precizeaza intr-un raport publicat de specialistii de la Universitatea Columbia, din New York, in „Archives of Neurology”. „Dieta este, probabil, cel mai usor mod prin care sa modificati riscul…
Un chinez sustine ca timp de doi ani de zile a supravietuit doar cu verdeturi salbatice. De cand a inceput aceasta dieta, Li Sanju, in varsta de 50, din satul Niuwei, provincia Guangdong, spune ca este cel mai fericit om. Nu arata diferit fata de consateni, dar miroase a iarba. Sursa: HotNews
Odata cu dezvoltarea recenta a stiintelor care pun accentul pe principiile alimentatiei sanatoase, nutritionistii britanici au alcatuit o lista cu cinci mituri pe care persoanele aflate la dieta ar trebui sa le aiba in vedere inainte de a incepe un anumit regim alimentar, relateaza ivillage.com. Exercitiile fizice, controlul portiilor zilnice alimentare si principiile generale ale…
„A preveni este chiar mai important decat a recicla”, crede Nico Hoffmann, profesor de ecologie in Luxemburg. Astazi, la premierea scolilor verzi ale Romaniei, Hoffmann a acordat un mini-interviu pentru evz.ro, prilej de a ne spune ca aducerea copilului spre natura este principalul scop al educatiei ecologice in scoli. Din acest punct, natura va completa…
Efectele negative ale radicalilor liberi sunt considerate de oamenii de stiinta ca fiind cauzele principale ale imbatranirii premature. Afla ce alimente bogate in antioxidanti trebuie incluse in dieta, pentru a te proteja impotriva lor. Desi multi antioxidanti pot fi obtinuti din surse alimentare, este dificil sa asimilezi necesarul zilnic doar dintr-o singura categorie de alimente….
Suprafata cultivata cu legume ecologice a crescut, in anul 2009, cu 15,7% la aproximativ 300 de hectare, comparativ cu anul 2008, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR). In 2009 s-au cultivat 130 hectare de mazare si fasole pastai, 20 hectare de tomate, 20 hectare de ardei, 10 hectare de vinete,…
Productia de legume ecologice estimata pentru acest an este de 3.500 tone, cu 22,8% mai mult fata de anul 2008, cand au fost obtinute circa 2.850 tone, se arata in datele furnizate la solicitarea agentiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR). Astfel, productia din acest an se ridica la circa 15 milioane…
Suprafata cultivata cu legume ecologice a crescut anul acesta cu 15,7% la circa 300 hectare, comparativ cu anul 2008, cand aceasta a fost de 259,27 hectare, potrivit datelor furnizate agentiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR). Astfel, potrivit MAPDR, in 2009 s-au cultivat 130 hectare de mazare si fasole pastai, 20 hectare…
Cerealele si fructele din agricultura conventionala au resturi de pesticide, iar pasarile si porcii din crescatorii sunt indopati cu nutreturi. Ciorba ori tocanita pregatita din legume si din carne luate de la supermarket sau de pe tarabele din piata este „asezonata” cu ingrasaminte chimice. Substantele folosite pentru tratarea culturilor agricole obisnuite provoaca boli si polueaza…
Fostul soldat american Zack Baddorf, amator de natura si de hrana sanatoasa, isi petrece vacanta de vara muncind voluntar la ferma din Topa, judetul Mures. Voluntarii care ajung la ferma ecologica de la Topa, de langa Sighisoara, ingrijesc gradinile de legume, participa la mulsul vacilor si dorm in pod. Cand am ajuns la Topa, turna…
Zeci de fermieri din zona Sibiului, Clujului, Sighisoarei si a Harghitei au umplut zona pietonala din preajma Casei Memoriale „Matei Corvin” cu produse 100% naturale. Sucul natural de mere din livada printului Charles, branza de capra si uleiul presat la rece sunt doar cateva dintre „comorile” eco prezentate de producatori la targ. Primul targ de…
Asa cum am mai spus, atunci cand mancam, organismul absoarbe ceea ce ii este necesar din mancare si apoi incearca sa se debaraseze de resturi. El nu poate face aceasta eliminare eficient atunci cand este mai mereu supraincarcat sau cand, de cele mai multe ori, mancarea este impura. Reziduurile se acumuleaza atunci in diferite organe,…
Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume. Magazinul de produse bio Cosul Verde (primul magazin de produse exclusiv bio din Cluj Napoca) anunta cu entuziasm lansarea magazinului online www.cosulverde.ro, ce va rasfata cu legume, branzeturi, paste, miere, ceaiuri si cafea…
