
Prunele uscate, surse de antioxidanti
In sezonul rece, prunele uscate sunt o sursa excelenta de nutrienti. Prin uscare, ele pierd foarte putine vitamine si minerale, asa incat proprietatile lor antioxidante se pastreaza in buna masura. Sunt bogate in potasiu, fiind de ajutor persoanelor hipertensive, contin fibre si fier, dar si cantitati importante de vitamina B3. „100 g furnizand 160 de…