Xilitolul E 967, un indulcitor natural, poate sa previna formarea pigmentilor maro pe dinti, dar si sa imbunatateasca calitatea bauturilor nealcoolice, conform unui nou studiu realizat de oameni de stiinta de la Universitatea din Buenos Aires.
CE BEM, CE MANCAM – E 300 este de fapt vitamina C si nu are ce cauta in bere
CE BEM, CE MANCAM – Curcanul apare doar in denumirea produsului
Un ghid cu sfaturi utile referitoare la dieta si stilul de viata pe care trebuie sa-l adopte bolnavii de astm bronsic a fost lansat ieri.
CE BEM, CE MANCAM – E 211 poate modifica structura ADN-ului
Desertul contine multe surse de alergeni, motiv pentru care trebuie sa fim precauti in a le consuma.
MOTTO – Respect pentru mediul inconjurator si pentru viata
Denumirea produsului ne duce cu gandul la un produs sanatos, delicat, bun chiar si pentru cei care tin diete. Totusi, inainte de a lua furculita in mana, cititi cu atentie eticheta!
Afirmatia ca toti aditivii alimentari sunt nocivi este falsa. Desi foarte plapanda, exista totusi si o lista de E-uri de substante benefice sanatatii, compusi pe care ar trebui sa-i cautati atunci cand analizati lista de ingrediente ale unui preparat alimentar.
NOCIV – Fructele confiate din iaurturi nu ne fac nici un bine Un iaurt cu fructe nu inseamna intotdeauna alegerea cea mai buna daca dorim sa consumam un produs din lapte. Din cauza zaharului si a aditivilor alimentari pe care ii contine, acesta poate face mai mult rau decat bine organismului nostru. Toata lumea stie…
PRODUSUL ZILEI – Alternativa sanatoasa pentru cei cu intoleranta la lactoza
Un prim avantaj al consumului de paine ecologica rezulta din faptul ca ingredientele folosite la producerea acesteia nu sunt contaminate cu chimicale.
Untul de arahide analizat nu contine aditivi alimentari, in schimb are o cantitate importanta de grasimi hidrogenate. Acestea sunt sintetice si pun in pericol sanatatea consumatorilor.
Despre rulada pui Agricola producatorul ne spune ca este dietetica, in schimb nu precizeaza care sunt valorile nutritionale.
INTERZIS – Producatorii nu au voie sa scrie „natural” pe eticheta
Legea cere ca in lista de ingrediente a produselor preambalate sa fie trecute toate componentele, in ordinea descrescatoare a cantitatii.
Salata de ciuperci cu crema de usturoi Sardes are in compozitie, conform etichetei: „maioneza (70%), ciuperci (25%), usturoi (3%), patrunjel (2%), sare, piper”
Fie ca au denumiri accesibile, ca zaharina sau acidul citric, sau foarte complicate, ca Para-hidroxibenzoatul de metil, aditivii alimentari au intrat, neinvitati de nimeni, in viata noastra. Pe etichete ii gasim insa mentionati in varianta prescurtata, asa-numitele „E”-uri. Revista Felicia de saptamana aceasta va propune o lucrare de referinta, o adevarata Biblie alimentara, care poarta…
Aspectul placut al desertului Alka este obtinut cu ajutorul unor aditivi alimentari. Acestia fac prajitura mai pufoasa, mai gustoasa si mai nesanatoasa. Arata foarte frumos. Aproape ca te convinge. Numai ca, inainte de a desface ambalajul, trebuie sa-l citim cu atentie. Prajitura casei cu cacao si fulgi de ciocolata Alka are o lista impresionanta de…
Parjoalele vegetale Aldis par o solutie foarte buna in perioada postului. Compozitia lor insa poate spune altceva: „proteina vegetala din soia, amidon din cartofi, ulei vegetal, sare, apa, condimente, zaharuri, arome, pesmet, stabilizator: di-polifosfati de sodiu E 450 si E 452, antioxidan: acid ascorbic E 300, izoascorbat de sodiu E 301, agent de ingrosare: caragenan E 407, potentiator de aroma: glutamat monosodic E 621.
Pe eticheta scrie produse de post. Te uiti la lista de ingrediente. Nu scrie nici carne, nici lapte, nici oua. Iti zici ca este sigur. Numai ca sunt aditivi alimentari care ne pot „spurca” postul.
13 aditivi alimentari, majoritatea foarte nocivi. Producatorul a folosit pentru aceasta rulada atat zahar, cat si indulcitori, asa incat nu este indicat nici macar diabeticilor. Lista contraindicatiilor este insa mult mai lunga.
Din sapte aditivi alimentari care afecteaza in diverse moduri organismul, ulei foarte mult, apa cam cat ulei si alte cateva ingrediente, producatorul a realizat un sos de maioneza.
Majoritatea romanilor sunt preocupati de calitatea alimentelor vandute in tara si au o parere proasta despre produsele modificate genetic sau care contin aditivi alimentari, numarul celor care apreciaza astfel de alimente fiind de maxim 10% din totalul consumatorilor.
Ordinul nr. 438/295/2002, privind aditivii alimentari, va fi modificat printr-un proiect de act normativ elaborat de ministrul sanatatii, Eugen Nicolaescu. La prima vedere pare ca, in sfarsit, autoritatile din Romania s-au trezit si vor sa ne scape de E-urile periculoase. In realitate, proiectul scoate cateva E-uri, de ochii lumii, si adauga altele, mai nocive. In plus, actul normativ majoreaza considerabil canitatile maxime admise ale aditivilor din produsele alimentare.
Aditivii alimentari folositi impiedica fixarea calciului in oase. Producatorul insa se lauda pe eticheta ca efectul este contrar.
Snacksurile analizate sunt obtinute prin prajire, procedeu in urma caruia rezulta substante foarte periculoase, considerate a fi cancerigene. De aceea, produse de acest tip ar trebui interzise copiilor.
Ingrijorare in Ungaria din cauza unor aditivi alimentari importati din India. Autoritatile au initiat o serie de controale deoarece exista suspiciunea ca unele produse ar contine o substanta toxica si cancerigena. Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa evite alimentele care contin guma guar.
Autoritatile ungare au initiat o serie de controale pentru depistarea unor aditivi alimentari importati de curind din India, deoarece exista suspiciunea ca ar contine o substanta toxica, relateaza cotidianul „Nepszabadsag”.
„Romania nu a trimis Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentelor (EFSA) nici o solicitare, pana in prezent, pentru evaluarea unor aditivi alimentari care ar putea periclita sanatatea consumatorilor”, a declarat directorul executiv al EFSA, Catherine Geslain-Laneelle, intr-un seminar desfasurat la Bucuresti, pe tema sigurantei alimentare in Europa.
Painea hipocalorica este un produs destinat persoanelor care doresc sa isi pastreze silueta si celor cu probleme de greutate.
Minunile stiintei, E-urile si fortifiantii, care au reusit in secolul trecut sa dea speranta ca miliardele de guri de hranit pe care le are planeta vor fi in sfirsit saturate, spun o poveste veche: cea a lui dr. Jekyll si a lui mr. Hyde. Salvatoare sau catastrofale, oamenii de stiinta, comerciantii si autoritatile inca se cearta pe eficienta lor.
Aditivii alimentari cresc nivelul de hiperactivitate in randul copiilor intre 3 si 9 ani, este concluzia unui studiu britanic aparut, joi, in revista medicala The Lancet.
Desi Romania a devenit membra a Uniunii Europene, aditivii cancerigeni care se regasesc in mancare si bautura continua sa reprezinte o grava problema In continutul tuturor produselor, incepand cu painea si continuand cu preparatele concentrate, mezelurile, produsele din carne, bauturile alcoolice si mai ales cele racoritoare
Abuzurile de bauturi racoritoare pot duce la deteriorarea sanatatii, victimele cele mai expuse fiind copiii. Dupa o jumatate de ora de la consumul unui pahar cu suc, micutii trebuie sa se spele pe dinti Zilele toride din aceasta vara au crescut consumul de bauturi racoritoare de tot felul, care se gasesc in comert. Frumos ambalate,…
Comisia Codex Alimenatarius, care stabileste normele de siguranta alimentara la nivelul UE, doreste scaderea numarului de aditivi alimentari si limitarea utilizarii pentru altii.
