Legume
25 Oct 2009 Comenteaza pe Forum
Legume - Desant in bucataria otomana
Datorita stilului lor de viata din perioada nomada, in Asia Centrala, la inceputul mileniului al II-lea, turcilor le era imposibil sa cultive legume si cereale ori sa planteze livezi. In timpul putin pe care il petreceau “pe loc” preferau sa… Citeste mai departe»
Biocombustibilii dauneaza mediului
O noua generatie de biocombustibili care ar fi trebuit sa rezolve problema emisiilor mari de carbon, s-a dovedit a fi de fapt mai poluanta, deoarece emite mai mult dioxid de carbon decat daca s-ar folosi in continuare combustibil normal. Guvernele… Citeste mai departe»
Afaceri cu produse eco – de la restaurante pana la detergenti si haine “verzi”
Sa fii eco azi nu mai este doar o moda sau un moft, ci o necesitate sau poate o afacere profitabila. Desi romanii nu sunt invatati cu o piata de produse eco la fel de dezvoltata ca in tarile din… Citeste mai departe»
MAPDR estimeaza pentru 2009 o productie de legume ecologice de 3.500 tone, in crestere cu 22,8%
Productia de legume ecologice estimata pentru acest an este de 3.500 tone, cu 22,8% mai mult fata de anul 2008, cand au fost obtinute circa 2.850 tone, se arata in datele furnizate la solicitarea agentiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Padurilor… Citeste mai departe»
Suprafata cultivata cu legume ecologice a crescut in 2009 cu 15,7%, la 300 hectare
Suprafata cultivata cu legume ecologice a crescut anul acesta cu 15,7% la circa 300 hectare, comparativ cu anul 2008, cand aceasta a fost de 259,27 hectare, potrivit datelor furnizate agentiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR). Astfel,…
Urmand o dieta “mediteraneana”, reducem riscul de aparitie a depresiei
Cel putin asa arata un studiu intreprins recent de catre departamentul de Medicina Preventiva si Sanatate Publica al Universitatii din Navarra, Spania. In urma acestuia, cercetatorii au ajuns la concluzia ca o dieta sanatoasa, bazata preponderent pe legume si fructe,…
Danezii investesc in agricultura ecologica din judetul Tulcea
Un grup de firme daneze si olandeze vor construi in 2010 un depozit de produse ecologice cu o capacitate de patru milioane de tone in judetul Tulcea, unde agricultorii din zona Parcului National Macin isi vor putea duce produsele, pentru…
Sfaturi de toamna: Congelare vs. Conservare
A sosit toamna si, odata cu ea, si vremea in care culegem roadele pamantului si ne pregatim pentru iarna. Iar pentru ca pietele sunt inca pline de fructe si legume in aceasta perioada, este ideal sa incercam sa le conservam. Dar care este cea mai buna… Citeste mai departe»
Pranzul bio, alternativa la mancarea din legume tratate
Cerealele si fructele din agricultura conventionala au resturi de pesticide, iar pasarile si porcii din crescatorii sunt indopati cu nutreturi. Ciorba ori tocanita pregatita din legume si din carne luate de la supermarket sau de pe tarabele din piata este…
Centrala de la Cernavoda va avea un echipament nou pentru probe de mediu, de 100.000 euro
Centrala Nuclearo-Electrica (CNE) de la Cernavoda va avea un echipament nou pentru probe de mediu, ce va fi achizitionat in urma unei licitatii la inceputul anului viitor, investitia ridicandu-se la 100.000 euro, a declarat joi seful Laboratorului de Control al…
Bucurestenii dornici de alimente si cosmetice fara chimicale au venit in numar mare la Targul Bio organizat de Jurnalul National, Muzeul National al Satului “Dimitrie Gusti” si Asociatia Bio Romania, in ciuda vremii urate si a crizei economice. Pana ieri… Citeste mai departe»
Numerosi bucuresteni in cautare de alimente si produse de ingrijire sanatoase, fara chimicale, au venit astazi la Targul BIO de la Muzeul National al Satului “Dimitrie Gusti”, in ciuda vremii urate. Daca nu ati ajuns, mai aveti timp sa o…
Poftiti la Targul BIO de la Muzeul Satului
Legume proaspete de sezon la preturi de criza, branzeturi, miere, cereale, dulceturi, conserve, ceaiuri, sucuri, dulciuri, felurite cosmetice si detergenti prietenosi cu pielea si cu mediul. Targul BIO de la Muzeul National al Satului “Dimitrie Gusti” si-a deschis ieri portile.…
Top cinci al legumelor care ajuta la cresterea imunitatii
Viata agitata si ritmul alert nu ne permit mereu sa respectam ore fixe de masa si niciun regim alimentar sanatos. 75% dintre bolile moderne sunt o consecinta a alimentatiei nesanatoase si a unui stil de viata dezordonat. REALITATEA.NET va ofera…
Top cinci al fructelor care ajuta la cresterea imunitatii
Viata agitata si ritmul alert nu ne permit mereu sa respectam ore fixe de masa si niciun regim alimentar sanatos. 75% dintre bolile moderne sunt o consecinta a alimentatiei nesanatoase si a unui stil de viata dezordonat. REALITATEA.NET va ofera… Citeste mai departe»
Cehia: consumatorii cehi cumpara bio in 2008 in principal in magazinele lanturilor comerciale
Conform unui articol al agentiei Green Marketing in anul trecut in Cehia au fost cumparate alimente ecologice in valoare de 52,2 milioane Euro in lanturile comerciale, ceea ce corespunde la o crestere de 18 milioane fata de 2007. Astfel procentul…
Top cinci al legumelor care ajuta la cresterea imunitatii
Viata agitata si ritmul alert nu ne permit mereu sa respectam ore fixe de masa si niciun regim alimentar sanatos. 75% dintre bolile moderne sunt o consecinta a alimentatiei nesanatoase si a unui stil de viata dezordonat. Deoarece se apropie…
Fura-le secretele de sanatate!
Afla ce fac locuitorii altor tari pentru a tine bolile departe. Mergi pe bicicleta dimineata si seara, trage un pui de somn dupa-amiaza, mananca usturoi, peste si soia, bea vin rosu si vei fi sanatos tun! N-o spunem noi, o…
Paine cu seleniu pentru o viata mai lunga
Painea fortifiata cu seleniu este o necesitate pentru populatia din Marea Britanie, cred specialistii in alimentatie din aceasta tara, dupa ce au efectuat o serie de studii. Medicii nutritionisti britanici sunt de parere ca imbogatirea graului cu seleniu ar avea…
Rosii bio si de un kilogram bucata
Mirel Popa este singura persoana fizica din Brasov care cultiva legume in sistem ecologic. Legumele nu sunt tratate cu substante chimice de sinteza, ci cu extracte naturale din plante. Varza de vara Gloria, rosiile de Codlea, fasolea aurie de Bacau…
E de preferat sa consumam produse provenite din agricultura biologica. Agricultura bio este sanatoasa in masura in care interzice complet folosirea pesticidelor. Cercetarile mai multor profesori au demonstrat influenta negativa pe care o au pesticidele pentru sanatate, asadar, pentru a…
Idei simple de reciclare pentru a trai ecologic
Reducerea, refolosirea si reciclarea, reprezinta principiile fundamentale ale unei vieti ecologice. Este evident ce anume trebuie redus. Ne-ar placea sa reducem gunoiul pe care il producem si cantitatea de resurse pe care o consumam zi de zi, pentru a reduce…
Lista fructelor pe care nu trebuie sa le ocolesti vara – ce vitamine contin
Antioxidantii din pepenele verde si cel galben ne prelungesc tineretea, iar piersicile si caisele ne apara de radiatii, spun medicii. Pepenele, fie el verde sau galben, este recunoscut pentru efectul sau racoritor. “Conform medicinii traditionale chineze, pepenele este un fruct…
Consumul de floricele de porumb poate preveni cancerul
Consumul de floricele de porumb poate preveni cancerul, precum si bolile de inima, conform unor cercetatori americani. Oamenii de stiinta au descoperit ca gustarile dintre mese contin niveluri “surprinzator de mari” de antioxidanti benefici sanatatii, numiti polifenoli, antioxidanti cunoscuti si…
Fructe si legume care previn imbatranirea
Fructele de padure, strugurii si rosiile se numara printre cele mai importante zece fructe si legume care ne ajuta, prin consumul lor, in lupta pentru pastrarea tineretii, informeaza cotidianul Gandul. Afinele, merisorul, capsunele si zmeura sunt foarte bogate in antioxidanti,…
Cu dieta “verde”, fara Alzheimer
O cercetare de ultima ora, publicata in cotidianul American Medical Association, promoveaza faptul ca o dieta mediteraneana, constand doar in fructe, legume si cat mai putine grasimi, poate reduce riscul aparitiei bolii Alzheimer, daca este sustinuta si de un program…
Gradinaritul ne scapa de stres
Beneficiile naturii asupra starii noastre de sanatate fizica si psihica sunt deja binecunoscute si terapeutii au stiut intotdeauna sa recomande cu caldura petrecerea a cat mai mult timp in mijlocul naturii, pentru a ne elibera de stresul acumulat zilnic. Pe…
Veriga lipsa: cum sa ne hranim corect copiii
Dieta copiilor de astazi duce lipsa, clar, de multe vitamine vitale si minerale. Care e motivul? Probabil faptul ca petrecem mult timp in casa in fata televizorului sau a computerului. Sau poate pentru ca suntem o natiune de “microunde”…mereu luand…
Bioagricultorii cer subventii mai mari
Fermierii bio obtin o productie mai mica la costuri mai mari, dar nu primesc niciun fel de compensatie. Solicitarile agricultorilor bio, nemultumiti de situatie, au fost inaintate catre Ministerul Agriculturii. Reprezentantii Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Cluj (DADR) au…
Pietele din Capitala fierb in suc propriu
In zilele fierbinti din timpul verii, mirosurile urate si grele din pietele agroalimentare ale Bucurestiului ii sufoca pe cumparatori. Bucurestenii se plang ca “fac piata” in conditii insuportabile, cauzate de nerespectarea normelor de salubritate. Dimineata pana in ora pranzului, mirosurile…
Sucurile de legume sunt folosite ca adjuvant in multe boli cronice. Iata in continuare cateva, cu largi utilizari in medicina naturista si in cosmetica. Sucul de hrean contine vitaminele C, A, B1 si B2, ulei volatil, substante asemanatoare antibioticelor. Se…
In piramida, plantele cresc de trei ori mai repede
Un invelis din plastic, in forma piramidala, stocheaza energia ce ajuta florile, arbustii sau legumele sa se dezvolte rapid.Proiectul este derulat de o organizatie locala de mediu, cu sprijin financiar din Luxemburg. Prin studierea deja celebrului, dar si controversatului “efect…
Suprafata cultivata ecologic in anul agricol 2008 a crescut cu 16,4%, fata de 2007
Suprafata cultivata ecologic in anul agricol 2008, incheiat la 30 iunie 2009, a crescut cu 16,4%, la 221.410 hectare, potrivit datelor furnizate Agentiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR). In anul 2007 s-au realizat culturi ecologice pe…
Agricultorii vrinceni au la dispozitie o luna de zile pentru a se inscrie la manifestarea “Saptamina Verde”, ce va avea loc anul viitor, la Berlin. Expozitia de la Berlin va fi organizata in perioada 15-24 ianuarie 2010, iar inscrierile pentru…
Suprafata cultivata ecologic in anul agricol 2008 a crescut cu 16,4%, fata de 2007
Suprafata cultivata ecologic in anul agricol 2008, incheiat la 30 iunie 2009, a crescut cu 16,4%, la 221.410 hectare, potrivit datelor furnizate Agentiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR). In anul 2007 s-au realizat culturi ecologice pe…
Clujenii au primul restaurant cu specific bio 100%
Cei patru asociati care detin primul magazin ecologic din Cluj-Napoca au deschis acum si un restaurant de profil.Dincolo de alimentele bio oferite, si detergentul folosit este ecologic, iar articolele vestimentare purtate de cei care servesc aici sunt din bumbac organic.…
Un ardei gras, mai bogat in vitamine decat oricare altul
Oamenii de stiinta au produs in laborator un soi de ardei gras care contine mai multe vitamine si antioxidanti decat oricare altul. “ACE”, asa cum a fost botezat dupa numele vitaminelor care se gasesc in el in cantitati importante, contine…
Fasolea fara gaze, vanata alba si pepenele
Dupa sute de experimente, cercetatorii romani au reusit sa obtina soiuri de fructe si legume care ies din tiparele formelor obisnuite. Inventiile in alimentatie cu rezultate, daca nu bizare, cel putin nastrusnice si-au facut aparitia si in urma muncii de…
De ce nu se dezvolta agricultura ecologica in Romania
La 65 de kilometri de Bucuresti, in comuna Dor Marunt, din judetul Calarasi, se afla societatea “EcoLife Bio”, care a luat nastere la initiativa francezului Gilles Caillaud. Acesta a adus din Franta expertiza bio. Ferma se intinde pe sase hectare…
Ursii polari primesc hrana in cuburi de gheata
Ingrijitorii de la gradina zoologica din Tokyo au gasit o metoda inedita de a-i mai scapa pe ursii polari de caldura sufocanta: le servesc hrana in cuburi de gheata. Gradina din Tokyo are doua exemplare de ursi polari. Yukio si…
Apa, fructe si legume, dar nu si bere!
In perioadele cu temperaturi extrem de ridicate, specialistii recomanda un consum de 1,5-2 litri de lichide zilnic – apa plata sau minerala, echivalente ca aport de saruri minerale si ceai din plante sau fructe – fara a astepta aparitia senzatiei…
Piersica, fructul verii, amelioreaza problemele gingivale
Vitaminele si mineralele continute de piersica fac ca acest fruct sa poata fi consumat in stare proaspata, compot, suc sau drept masca, in cosmetica. Piersica, una dintre fructele-vedeta ale verii, este recunoscuta pentru proprietatile sale antiimbatranire. “In plus, piersicile contin…
Guy Ritchie, tot mai pasionat de ecologie
Regizorul Guy Ritchie intentioneaza sa-si transforme conacul tipic britanic de la tara intr-o proprietate ecologizata, cu sere si cu parcele pentru zarzavat, respectand principiile de dezvoltare durabila, informeaza femalefirst.co.uk. Celebrul regizor britanic obisnuia sa imparta Ashcombe House din Wiltshire, Marea…
Cercetare pentru alimente sanatoase fara E-uri
Iubitorii de produse dulci naturale pot fi fericiti. Din 2011 vor avea pe piata trei noi produse, in care nu se vor adauga aditivi alimen-tari sau alte substante care sa distruga valoarea biologica a fructelor. Pentru a realiza un astfel…
Ce facem daca ne “prajim” prea tare la soare?
Fiind vara, cu totii si mai ales cu toatele ne dorim sa avem un bronz frumos, fapt care ne imbie sa ne petrecem destul de mult timp pe plaja, la soare. Dar ce ne facem daca am stat prea mult…
Romania iroseste 70 la suta din apa consumata
Romania este falimentara si in ceea ce priveste consumul de apa si infrastructura acestui domeniu considerat de alte state drept vital in fata pericolului incalzirii globale. Cifrele arata ca in acest moment jumatate din populatia Romaniei nu are acces curent…
Urme de pesticide si in produsele bio
Unele alimente ecologice comercializate in spatiul comunitar contin reziduuri de pesticide. Cade astfel mitul potrivit caruia produsele organice sunt total lipsite de substante chimice. Produsele bio sunt vandute la preturi exorbitante, pe motiv ca nu sunt tratate cu chimicale si…
Legumele bio, noua moda la romani!
Cei care vor un mod de viata sanatos au inlocuit vizita la piata cu un abonament la un cos cu legume eco. L-au adus si la noi firmele certificate ecologic, dupa modelul frantuzesc. Comanda se da on-line, apoi clientul vine…
Romania iroseste 70 la suta din apa consumata
Romania este falimentara si in ceea ce priveste consumul de apa si infrastructura acestui domeniu considerat de alte state drept vital in fata pericolului incalzirii globale. Cifrele arata ca in acest moment jumatate din populatia Romaniei nu are acces curent…
Raport UE: pesticide si in alimentele organice!
Un raport anual al Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (EFSA) indica pentru prima data existenta de pesticide si in produsele organice analizate, daramand mitul conform caruia aceste produse nu intra in contact cu substante sintetice, informeaza Euractiv. Autoritatea a analizat…