Povestea procesarii produselor locale difera de la caz la caz, insa este unica atunci cand vine vorba despre beneficii pentru oameni si pentru natura. Vom descrie, pentru ilustrare, trei produse locale din Mehedinti si Maramures. Povestea procesarii produselor traditionale difera de la caz la caz, insa este unica atunci cand vine vorba despre beneficii pentru oameni si…
Cancerul este cea mai dura si perfida boala. Atunci cand se instaleaza in organismul unui om, de cele mai multe ori duce la moarte… Rar exista minuni. Cancerul unui stat, al unei natiuni, este la fel de periculos. El vine pe neasteptate si se intinde in tot corpul atacand celula cu celula, intr-un final distrugandu-l….
De ce este important sa consumam vitamine, proteine, cum ne afecteaza grasimile, dulciurile, produsele fast food, ce inseamna adoptarea unui stil de viata sanatos sunt o parte din lucrurile invatate de copiii din Targu-Mures, in cadrul unui atelier, organizat de Asociatia Bio-Nutritie, cu tema ”Alimentatie, creatie, recreatie pentru elevi”. Atelierul a fost organizat la sfarsitul…
Merele sau spanacul se presupune ca se numara printre alimentele recomandate pentru o viata sanatoasa de orice medic. Totusi, o organizatie ecologica a Statelor Unite ale Americii a intocmit doua „liste negre” cu legume si fructe periculoase pentru sanatate. Ce le poate face pe legume sau pe fructe nocive pentru om? Pesticidele, sustine o echipa…
Existenta celulelor susa canceroase si rolul acestora in dezvoltarea tumorilor a fost confirmata de rezultatele a trei studii, iar acest lucru va fi de mare ajutor medicilor care concep tratamente pentru cancer. “Ipoteza” existentei celulelor susa canceroase “era vehiculata de ceva timp”, a explicat cercetatorul olandez Hugo Snippert, cosemnatar al studiului publicat in Science. O…
Asociatia ProMAMA a deschis primul Institut si Centru de Alaptare din Romania. Principalul obiectiv al ProMAMA este cresterea ratei alaptarii in Romania, in prezent de doar 12.6% (studiu UNICEF 2011), cea mai mica rata din Europa. Prin comparatie, urmatoarea tara este Irlanda cu o rata de 53% , dar in tarile nordice rata alaptarii ajunge…
Faina integrala contine de trei ori mai multe vitamine si de cinci ori mai mult calciu, magneziu, fosfor, comparativ cu faina alba. Totusi, faina integrala este un ingredient care nu ingrasa Avantajul painii ecologice consta in faptul ca ingredientele folosite la producerea acesteia nu sunt contaminate cu produse chimice. Agricultura ECO foloseste cereale atent selectionate,…
Iata un articol care speram ca o sa va convinga de faptul ca marul sanatos nu trebuie sa fie frumos. Ce e mai rau decat sa gasesti un vierme un mar? Bancul spune: Sa gasesti o jumatate de vierme. Dar nu e oare mai rau sa descoperi ca acel mar contine 5-6 tipuri diferite de…
Stim ca apreciezi hrana buna, sanatoasa! Iti place sa ii simti gustul adevarat si ai vrea sa il intalnesti in continuare la alimentele de pe rafturile supermarketurilor si pietelor din orasul tau. In aceasta toamna, viitorul agriculturii si al hranei noastre ar putea fi influentat decisiv de catre Parlamentul European care va stabili Politica Agricola…
Deformate, nefiresti, nepotrivite, anormale, ciudate … Acestea sunt cateva adjective ale unui grup de legume si fructe care parte dintr-o organizatie „underground” numita Liga Internationala a Fructelor si Legumelor Defecte. Si numarul lor creste in fiecare zi … Le-am condamnat. Toate supermaktele si pietele au facut-o… supunand pe fiecare dintre ele unui control sever in…
Cine spune ca agricultura se poate face doar la tara? Asociatia Eco Ruralis dovedeste contrariul cu o gradina amenajata chiar in centrul Clujului, in curtea interioara a unui imobil. De pe o suprafata de aproximativ sapte metri patrati, membrii asociatiei au mancat deja nenumarate portii de salate, ciorba de fasole sau sote de dovlecei. Chiar…
Anul 2012 este, printre altele, Anul International al Cooperativelor. Asta a stabilit ONU toamna trecuta, promovand aceste forme asociative drept un model de business capabil sa reduca saracia, sa genereze joburi si sa faciliteze integrarea sociala, sa echilibreze nevoia de profit cu satisfacerea nevoilor si intereselor membrilor sai si ale comunitatilor din care acestia fac…
GOOD FOOD, GOOD FARMING. Sa ne indreptam spre Bruxelles! Creeaza-ti mesajul FOTO! ARC2020 alaturi de partenerii sai din Romania duce mesajul tau pana la Bruxelles. Exprima-ti dorintele legate de hrana si agricultura! Scrie un mesaj reprezentatilor tai UE! Gustul hranei adevarate este o experienta puternica, dar, in acelasi timp, tot mai greu de gasit la alimentelele…
Pamanturile agricole ale Romaniei sunt terenul de joaca pentru investitorii straini de mai multi ani. Atrase prin surfafatele mari disponibile si preturile scazute in raport cu restul Europei, companiile agricole se instaleaza pe mii de hectare. Azi, mai mult de 700 000 de hectare sunt in mainile strainilor. Contextul national este favorabil acapararilor de teren…
Uniunea Europeana va contribui cu 5 milioane de euro la consolidarea fondului creat in baza Tratatul international privind resursele genetice vegetale pentru alimentatie si agricultura. Angajamentul a fost facut public cu ocazia reuniunii ministeriale din timpul summit-ului Rio+20 privind dezvoltarea durabila. Aceasta sursa de finantare este destinata exclusiv fermierilor din tarile in curs de dezvoltare,…
Sunt adevarate concentrate de minerale si vitamine si o sursa excelenta de saruri minerale. Potrivit specialistilor in medicina naturista si cercetatorilor canadieni, algele marine mai au si numeroase proprietaœi antibacteriene, antivirale, antihemostatice si antiinflamatorii, Imbunataœesc activitatea creierului si tractul intestinal. Bogate in proteine si constituindu-se intr-o importanta sursa de vitamina B12, aceste plante sunt considerate…
Reprezentantul Bio Romania a anuntat ca in aceasta toamna fermierii romani vor incepe exporturile de cereale bio (soia, grau si porumb) in SUA si Canada, pe baza parteneriatului incheiat intre Uniunea Europeana si Statele Unite in domeniul comertului cu produse ecologice. Compania Dobrogea este in proces de certificare Kosher pentru exportul produselor sale catre SUA…
Fara griji si fara bani! Asa traiesc cativa tineri greci pe care criza i-a convins ca viata in marile orase nu mai e de ei. Ei s-au refugiat pe o insula, intr-o padure, si-au construit adaposturi si cultiva legume si fructe, si spun ca sunt mai fericiti ca niciodata. Nici nu mai stiu ce e…
Cu toate ca are 95% apa, in pulpa dovlecelului gasim minerale, vitamine si foarte putina grasime. Iata proprietatile lui curative. Gratie continutului de vitamina A si de luteina, dovlecelul e indicat in sanatatea ochiului. Persoanele de varsta a treia ar trebui sa consume cat mai multi dovlecei, fiind astfel protejati de bolile oculare specifice varstei….
Ce sunt dioxinele? Dioxinele sunt un grup de substante complexe, divizate, conform abordarii din legislatia europeana, in 2 clase majore: dibenzo-p-dioxine policlorurate (PCDDs) cu 75 compusi (congeneri), respectiv dibenzofurani policlorurati (PCDFs) cu 135 compusi (congeneri), din care 17 sunt considerati cu risc toxicologic ridicat. Sub denumirea generica de dioxine este inclusa si clasa bifenililor policlorurati…
Proiect pentru salvarea padurilor tropicale – initiat de Kreidezeit… Salvarea padurilor tropicale – galeata cu galeata 1 m² de suprafata vopsita = 1 m² de padure salvata Defrisarea plamanului verde al Pamantului la nivel global serveste unei serii intregi de interese economice. Pe langa exploatarea directa a masei lemnoase, padurile „trebuie” sa dispara pentru a…
Periajul dupa fi ecare masa, dezinfectarea excesiva a mainilor si consumul apei la sticla pot avea si efecte adverse Paradoxal, lucrurile pe care le facem pentru a fi mai sanatosi pot fi uneori daunatoare. Mai jos, cateva obiceiuri cu impact surprinzator. 1. Consumul exclusiv de apa imbuteliata Cei mai multi evita apa de la robinet…
Pentru o bronzare sanatoasa si evitarea arsurilor solare, ca varianta la binecunoscutele creme sau lotiuni ce se gasesc la tot pasul, puteti apela la cateva produse naturale, care apara pielea de razele ultraviolete, fara sa ii faca rau in vreun alt fel. Uleiul de catina – este un bun protector impotriva radiatiilor de orice fel,…
Pana acum, chiar si sportivilor li se recomandau bauturile energizante. Insa, potrivit New York Times, un studiu nou vine cu o concluzie foarte interesanta: aceste bauturi nu au un efect mai puternic decat acest aliment minune, care este si mai sanatos. „Uita de bauturile energizante, mananca o banana” este noul sfat dat de specialisti. In…
Stiati ca bebelusii alaptati natural au un sistem imunitar mai bine dezvoltat si e mai putin probabil sa contacteze bolile copilariei decat cei hraniti cu lapte praf? Sunt doar cateva dintre beneficiile alaptarii naturale, a carei incurajare face obiectul unei Saptamani Internationale de informare care se desfasoara in fiecare an intre 1 si 7 august….
Vom sti exact care este numarul bolnavilor de cancer si de cati bani este nevoie pentru tratamentul lor. Spitalul de Urgenta Constanta va centraliza datele pacientilor din sud estul Romaniei iar la final se va putea stabili clar incidenta acestei cumplite boli. In plus, Spitalul Judetean va coordona modul in care se desfasoara testarile gratuite…
Secretarul general al ONU, Ban Ki-moon, a desemnat 26 de personalitati eminente, pentru a face parte dintr-un grup de lucru pentru definirea noilor obiective de dezvoltare durabila dupa anul 2015, a anuntat ONU. Noile „obiective de dezvoltare durabila” sunt o continuare la Obiectivele de dezvoltare ale Mileniului din 2000 (mai ales eliminarea saraciei extreme si…
Ministerul Economiei, Comertului si Mediului de Afaceri in colaborare cu Asociatia EcorPartner – Centrul de Resurse pentru Promovarea si Marketingul Produselor Ecologice Certificate, continua si in acest an cu organizarea unei Misiuni economice de promovare a produselor ecologice romanesti in Republica Federala Germania. Misiunea economica se va desfasura in cursul lunii Octombrie, data exacta urmand…
Pe cat sunt de bogati in vitamine pepenii, pe atat sunt de saraci in calorii. Prin urmare, ar trebui sa profitam din plin de ultima luna de vara pentru a ne imbunatati starea de sanatate. Vezi ce efecte benefice are asupra saanatatii pepenele verde si galben. Datorita unui continut foarte mare de apa (95%), pepenele…
Inceputul lunii august aduce un nou targ Slow Food “Roadele Pamantului ”®, intre 4 si 5 august 2012, in Piata Sfatului din Brasov. Organizatorii, Conviumul Slow Food Brasov si Asociatia Roadele Pamantului®, va dau intalnire pentru cumparaturile sfarsitului de saptamana cu 40 de mici producatori din toata tara, in intervalul orar 10.00-16.00. Intrucat incurajarea consumului…
In teorie, agroturismul este o forma de turism care se deruleaza in mediul rural, in exploatatie agricola sau in mediul natural * activitatea consta in gazduirea turistilor intr-un spatiu amenajat special, care poarta amprenta unei locuinte rurale si care pastreaza traditionalul si farmecul vietii de odinioara, desigur cu asigurarea confortului prin dotarea cu echipamentul necesar…
In urma sesizarilor primite, inclusiv de la Primaria Oradea, Garda Nationala de Mediu a trimis doi comisari de la nivel national pentru a verifica, timp de doua zile, daca ferma Nutripork din Iosia, detinuta de Pazurik Iosif, respecta legislatia de mediu si normele de bune practici la nivel european in cresterea porcilor. Doi comisari de…
Uitati de diete alimentare, de tratamente cu vitamine sau de mersul la sala de forta. Secretul unei vieti mai lungi sta intr-o chestiune foarte simpla, care, daca ar fi indeplinita de mai multi oameni, ar schimba radical vietile multora. Potrivit omului de stiinta britanic, Dr. Michael Mosley, viata oamenilor s-ar lungi considerabil daca acestia ar…
Brandul La Peris promoveaza traditia mezelurilor romanesti 100 % naturale destinate consumatorilor interesati de un stil de viata sanatos, preocupate de propria alimentatie, calitate si experienta gustului. La inceputul anului 2012, Romsuintest Peris S.A. a lansat primul magazin de produse din carne 100 % naturale din Romania. Faimos pentru pieptul si picioarele sale foarte musculoase,…
Frica de a nu avea acces la telefonul mobil, nomofobia, este noua boala a omului modern. Aproape 53% dintre utilizatorii de telefoane mobile din intreaga lume sunt afectati de aceasta angoasa. Simptomatologia nomofobiei: luati telefonul peste tot, inclusiv atunci cand va culcati; sunteti stresat atunci cand nu mai aveti semnal sau baterie; aveti un telefon de rezerva…
Mancati zilnic 30-40 g de seminte de floarea-soarelui. Acestea contin vitamine din complexul B si magneziu Floarea-soarelui nu este doar o planta care ne incanta privirile. Semintele, uleiul sau tinctura din petalele acestei plante au proprietati curative nebanuite. „Bomboanele agricole”, asa cum sunt numite semintele ei, sunt o sursa naturala de magneziu, mineral atat de…
Fructele si legumele constituie componentele importante ale unei alimentatii sanatoase si echilibrate. Studiile epidemiologice indica faptul ca un nivel ridicat al consumului de fructe si legume este asociat cu un risc mai mic de boli cronice si, in particular, de boli cardiovasculare, de diabet si anumite forme de cancer, arata un studiu realizat de European…
Schimbarea obiceiurilor alimentare poate parea un proces dificil, dar beneficiile sunt pe masura: intarirea sistemului imunitar, echilibru emotional, un corp suplu, cresterea performantelor la serviciu, energie si vitalitate. O alimentatie echilibrata reprezinta un factor esential in mentinerea unei stari de sanatate optime. A manca echilibrat inseamna a manca variat, chiar din toate grupele de alimente:…
Este sezonul fructelor, iar specialistii ne recomanda sa le consumam fara retineri mai ales pe timp de canicula. Dr. Ovidiu Chis, expert in medicina traditionala indiana, ne spune cand trebuie sa le mancam, pentru a ne bucura de toate calitatile lor nutritive. Fructele sunt consumate, in general, ca desert, insa acest obicei le face greu…
Vegetarienii sunt acele persoane care consuma in mod regulat fructe, legume, cereale si seminte, respingand produsele de origine animala sau acceptand doar o parte dintre ele. Cu totii avem un prieten apropiat sau cel putin un amic ale carui preferinte in materie de gastronomie si dieta sunt diferite de ale noastre. In calitate de iubitori…
