America Latina, unul dintre cei mai mari producatori de alimente din lume si campion in materie de biodiversitate, va incerca la Expo Milano 2015 sa-i cucereasca pe vizitatori cu exponatele sale, dar si sa traga un semnal de alarma cu privire la importanta sustenabilitatii si securitatii alimentare, relateaza EFE. Printre cele 145 de tari participante…
Expertul Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS) Joao Breda a declarat, miercuri, la conferinta Mediafax dedicata „Cosului National de Alimentatie Sanatoasa”, ca dieta zilnica trebuie sa contina in proportie de 70 – 80% alimente de origine vegetala si numai 60 de grame de carne. „Alimentele de origine vegetala trebuie sa aiba partea cea mai mare in…
Agentia pentru Protectia Mediului Neamt deruleaza proiectul “PACINFO – Rolul social si de mediu al agriculturii in regiunile montane”. Agentia pentru Protectia Mediului (APM) Neamt deruleaza proiectul “PACINFO – Rolul social si de mediu al agriculturii in regiunile montane”. In cadrul proiectului, APM organizeaza miercuri, 25 februarie, la Central Plaza Hotel din Piatra Neamt, un…
In ziua de astazi eco-hotelurile devin tot mai populare si apar peste tot. Unele dintre acestea ofera servicii chiar in raza oraselor mari, oferind vizitatorilor suta la suta apa curata, alimente sanatoase si materiale naturale de finisaj a incaperilor. Principala deosebire dintre eco-hoteluri si hotelurile obisnuite consta in faptul ca ele sunt situate, in majoritatea…
In perioada 17-21 noiembrie, se desfasoara a XVI-a editie a Saptamanii Educatiei Globale (Global Education Week GEW) program facilitat de Centrul Nord-Sud al Consiliului Europei. In acest an, tema propusa spre dezbatere in cadrul acestui program international este „Securitatea alimentatiei”, prin care se incearca a se gasi solutii marilor probleme cu care se confrunta in…
Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda, pe site-ul sau, cu ocazia Zilei Mondiale a Inimii 2014, reducerea consumului de sare la mai putin de cinci grame pe zi pentru adulti, pentru a preveni cresterea tensiunii arteriale, bolile de inima si accidentul vascular cerebral. „OMS recomanda un aport zilnic de sare de mai putin de cinci…
Unul din trei adulti are probleme cu tensiunea mare, termenul medical fiind hipertensiune. Totusi o gramada de oameni nu sunt nici macar constienti ca au aceasta afectiune, doar din cauza ca nu are nici un semn sau simptom de avertizare. Hipertensiunea este cauzata in mod tipic de dieta neadecvata, fumat si abuzul de alcool, scrie…
Tetra Pak®, lider mondial in solutii de procesare si ambalare a alimentelor, a anuntat ca a facut progrese semnificative in 2013 pentru atingerea obiectivelor de mediu stabilite pentru 2020, concentrandu-se pe dezvoltarea de produse sustenabile, reducand amprenta de carbon pe intregul lant de productie si marind procentul de reciclare a ambalajelor sale. Pentru a dezvolta…
Infiintarea asociatiei are scopul de a uni eforturile micilor producatori din domeniul agricol pentru realizarea unor produse Agricultorii eco isi cultiva produsele si apoi vor sa le faca cunoscute prin aceasta asociatie traditionale si ecologice obtinute intr-un sistem agricol extensiv care sa readuca pe piata si in casele oamenilor alimente sanatoase si gustoase. Organizatii similare…
Infiintarea asociatiei are scopul de a uni eforturile micilor producatori din domeniul agricol pentru realizarea unor produse Agricultorii eco isi cultiva produsele si apoi vor sa le faca cunoscute prin aceasta asociatie traditionale si ecologice obtinute intr-un sistem agricol extensiv care sa readuca pe piata si in casele oamenilor alimente sanatoase si gustoase. Organizatii similare…
Ne apropiem de un milestone, si anume schimbarea cadrului prin care este subventionata si perceputa agricultura in U.E. In urma dezbaterilor pe marginea reformei C.A.P. (Common Agricultural Policy), inceputa inca din 2010, au reiesit mai multe asteptari din partea cetatenilor U.E., care au fost convertite in obiective ale reformei. Acest „nou acord intre fermieri si…
Stiai? Cutia de lapte sau suc Tetra Pak contine peste 70% carton, iar o tona de hartie-carton colectata si reciclata inseamna ca protejam cel putin 14 copaci. Intra pe deceiubimcartonul.ro si afla mai multe despre reciclarea ambalajelor de carton Deceiubimcartonul.ro este noua platforma online lansata de Tetra Pak in cadrul unei campanii de informare despre importanta reciclarii…
Agricultura ecologica este cea mai importanta sursa de alimente sanatoase pentru populatie. Aproximativ 150 agricultori bio din tara si din strainatate, reprezentanti ai mediului academic, factori de raspundere din institutii, asociatii agricole si societati comerciale, participa, sambata, la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) din Cluj-Napoca la conferinta cu tema „Agricultura ecologica –…
Una dintre primele conditii pentru a avea grija de inima ta este sa consumi alimente sanatoase. O a doua conditie, pe langa alimentele sanatoase, este sa faci miscare. In caz contrar tu iti vei trada inima, iar aceasta, mai devreme sau mai tarziu, va da semne de oboseala. Iata cateva alimente sanatoase pentru inima ta:…
Pe de o parte, alegem fructe si legume bogate in vitamine si calciu, dar pe de alta parte, le ignoram pe cele care reprezinta cu adevarat o sursa esentiala de sanatate. Cautam alimente sanatoase pentru proprietatile lor benefice, dar cu toate acestea exista superalimente pe care le ocolim, pentru ca ignoram uriasele lor calitati nutritionale….
Initiativa, promovata la nivel national in Statele Unite ale Americii, si-a castigat cei mai multi adepti in Aspen, Colorado. Statiunea de lux este cea de-a doua casa pentru multe dintre celebritatile hollywoodiene, care prefera inaltimile Muntilor Stancosi pentru a se relaxa. Conflictele dintre acestia si hippiotii veniti in anii 70 pentru experiente halucinogene la 8000…
Concursul national pentru elevi „Laptele scolar in viata mea” care s-a desfasurat in perioada 21 Noiembrie – 12 Decembrie la initiativa Tetra Pak si cu participarea Ministerului Educatiei si FAO (Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura) si-a desemnat castigatorii, pe site-ul concursului, www.laptescolar.ro. In perioada concursului, 605 de utilizatori si 1500 de poze au fost inregistrate…
Bulionul se obtine prin fierberea rosiilor pasate dupa ce, eventual, se indeparteaza semintele si coaja. Coaja contine cea mai mare cantitate de licopen, care nu se inactiveaza prin fierbere, dimpotriva, devine mai activ biologic. Rosia proaspata este un bun remineralizant, fiind bogata in potasiu, fosfor, calciu, in oligoelemente, zinc, vitamina C, vitaminele B1,B2,B3,B6, retinol, acid…
Obiectivul campaniei „Recicleaza si Tetra Pak te premiaza” este de a atrage interesul public pentru reciclare si ofera un exemplu concret al rolului consumatorilor in protectia mediului inconjurator Bucuresti, 26 octombrie 2010 – In perioada 14 octombrie – 19 decembrie, Tetra Pak, in parteneriat cu Carrefour Romania, a lansat o campanie de constientizare denumita „Recicleaza…
Daca un pacient diagnosticat cu ulcer mananca legume si fructe care contin aceste substante toxice, crizele gastrice se vor accentua, avertizeaza cercetatorii Expunerea la anumite tipuri de pes-ticide, identificate cel mai adesea in continutul produselor agricole, mareste riscul de boli ale tiroidei, cel putin in cazul femeilor. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de un…
Agent Green cere ministrului Mediului, Laszlo Borbely, sa protejeze sanatatea oamenilor si a mediului de riscurile OMG si sa interzica importul si cultivarea porumbului modificat genetic MON810. Agent Green a facut public un nou studiu realizat de Universitatile din Rouen si Caen care arata ca porumbul modificat genetic MON810 cultivat si in Romania prezinta semne…
In timp ce autoritatile din Romania introduc taxa pe fast-food, producatorii de alimente ecologice se bucura de un real succes. Unii dintre ei au reusit chiar sa isi dubleze vanzarile realizate anul trecut in comparatie cu 2008. Si asta in conditiile in care produsele bio de la noi din tara reprezinta numai 1% din totalul…
Odata cu dezvoltarea recenta a stiintelor care pun accentul pe principiile alimentatiei sanatoase, nutritionistii britanici au alcatuit o lista cu cinci mituri pe care persoanele aflate la dieta ar trebui sa le aiba in vedere inainte de a incepe un anumit regim alimentar, relateaza ivillage.com. Exercitiile fizice, controlul portiilor zilnice alimentare si principiile generale ale…
Ministerul Sanatatii vrea sa promoveze o alimentatie sanatoasa taxand suplimentar mancarea de tip fast-food. In realitate insa, putini romani isi vor permite sa manance cu adevarat sanatos. REALITATEA.NET a vizitat mai multe magazine specializate in comercializarea de produse ecologice si a realizat un cos zilnic de alimente eco. In Bucuresti, magazinele cu produse alimentare bio…
Iubitorii de produse dulci naturale pot fi fericiti. Din 2011 vor avea pe piata trei noi produse, in care nu se vor adauga aditivi alimen-tari sau alte substante care sa distruga valoarea biologica a fructelor. Pentru a realiza un astfel de produs, o echipa de 10 cercetatori va munci pentru a da reteta perfecta. Proiectul…
Prunele uscate sunt cea mai buna solutie pentru o gustare satioasa si sanatoasa, arata un studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea de Stat din San Diego. Acestia arata ca prunele uscate sunt de preferat chiar si produselor sarace in grasimi, pentru ca scad pofta de mancare, fiind de un real folos in managementul controlului…
Hypocrate spunea acum mai bine de 2.000 de ani ca „alimentul sa va fie medicament, iar medicamentul sa va fie aliment”, dar elaborarea unor produse cu beneficii pentru sanatate este de data relativ recenta. Nomenclatorul produselor denumite generic alimente functionale, definite astfel de Goldberg in 1994, realizat de Blum in 1996, cuprinde doua categorii: alimente…
Hypocrate spunea acum mai bine de 2.000 de ani ca „alimentul sa va fie medicament, iar medicamentul sa va fie aliment”, dar elaborarea unor produse cu beneficii pentru sanatate este de data relativ recenta. Nomenclatorul produselor denumite generic alimente functionale, definite astfel de Goldberg in 1994, realizat de Blum in 1996, cuprinde doua categorii: alimente…
Se strange cureaua in jurul romanilor – in special a celor de rind. Acestia au depasit faza in care isi umpleau frigiderul, si au ajuns sa cumpere mincare de pe o zi pe alta. Putini mai iau cu sutele de grame, ci mai degraba, cu felia. Si nu muschi, ci carnati sau parizer. Asadar, pretul…
Ouale bio se obtin in ferme avicole certificate, care aloca un spatiu mai mare fiecarei pasari. Furajele folosite in hrana gainilor nu contin niciun fel de pesticide, conservanti sau organisme modificate genetic. Ferma ecologica de la Curtisoara adaposteste 4.000 de gaini ouatoare care sunt hranite cu furaje netratate chimic. Acestea produc zilnic aproximativ 3.200 de…
In timp ce occidentalii prefera afine sau legumele la gratar, romanilor le mai trebuie timp pana vor inlocui porcul cu strutul. Pentru a avea de Sarbatori carne de animale hranite cu furaje fara pesticide sau legume bio, ar trebui ca in Romania sa fie incurajata agricultura biologica. Masa de Craciun nu poate fi conceputa fara…
Ministrul Agriculturii, Dacian Ciolos, cere Comisiei Europene (CE) crearea unor mecanisme de sprijin la nivel european adaptate fermelor mici, care au o pondere importanta in agricultura Romaniei, dar si a altor state, ca Bulgaria, Polonia, Spania, Grecia si Italia. „In contextul cresterii cererii de produse alimentare la nivel mondial, agricultura este solicitata sa produca din…
Platforma romaneasca „Food for life” (hrana pentru viata) a fost lansata vineri, 24 octombrie, la Bucuresti si are drept scop facilitarea adaptarii industriei alimentare la necesitatile si standardele pietei europene. Principala problema cu care se identifica sectorul de procesare a alimentelor din Romania este volumul redus de fabricare a unor alimente de baza si dependenta…
Astazi se deschide editia 2008 a Targului BioFach America. Evenimentul este cu atat mai asteptat, cu cat SUA este cea mai mare piata de produse eco din lume. „Sora” americana a celei mai importante expozitii din lume, BioFach Nurnberg, s-a mutat pentru editia 2008 de la Baltimore la Boston. Produse alimentare proaspete, semipreparate si conservate,…
Alimentele ecologice, denumite si organice sau biologice, sunt produse de origine animala sau vegetala care au fost obtinute fara utilizarea substantelor chimice precum pesticide sau ierbicide, fara adaosuri de substante sintetice la procesarea lor, nemodificate genetic si care nu au fost expuse iradierii. Beneficiile sunt deopotriva pentru sanatatea consumatorului dar si pentru mediul inconjurator care…
MONDEN – Noile tehnici ajuta alimentele sa fie si gustoase, si sanatoase
SCHIMBARI. Chiar si produsele fast-food pot fi preparate cu tehnici alternative
Vom avea alimente sanatoase in scoli, din toamna. Asta isi propune deputatul Mircia Giurgiu, initiatorul Legii pentru o alimentatie sanatoasa in scoli.
Agentia Europeana de Securitate Alimentara (AESA) dezvolta o baza de date care va ajuta la identificarea printr-o eticheta a alimentelor „sanatoase”, informeaza agentia spaniola de presa EFE, care citeaza surse ale AESA.
Agricultorii si-au dublat exporturile in acest an. Afacerile cu alimente sanatoase nu sunt inca profitabile pe piata romaneasca.
