Devalorizarea laptelui prin pasteurizare
Laptele isi pierde din puterea de viata si de nutritie de indata ce este incalzit sau fiert. Cunoscutul biolog canadian H. Tobe scrie in cartea sa „Enzimele – scanteia vietii”, ca prin incalzire si pasteurizare, prin procesele de fabricatie si chimizarea alimentelor, toate enzimele de importanta vitala pentru noi, sunt distruse. Prin aceasta, elementele principale…